대륙의 계란장조림은 고소한 맛과 부드러운 식감으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 이 요리는 간단한 재료로도 풍부한 맛을 낼 수 있어, 집에서 쉽게 만들어 즐길 수 있습니다.
재료 준비하기
- 계란 6개
- 간장 1컵
- 설탕 2큰술
- 물 2컵
- 대파 약간
- 마늘 3쪽
계란 삶기
먼저, 계란을 끓는 물에 넣고 10분 정도 삶아줍니다. 삶은 후 찬물에 담가 껍질을 쉽게 벗길 수 있도록 합니다.
양념장 만들기
간장, 설탕, 물, 대파, 마늘을 함께 냄비에 넣고 끓입니다. 양념이 끓어오르면 불을 줄이고 5분 정도 더 끓여 깊은 맛을 내줍니다.
조림 과정
삶은 계란을 양념장에 넣고 중불에서 20분 정도 조립니다. 이때 계란이 양념을 충분히 흡수할 수 있도록 가끔 뒤집어 주세요.
서빙하기
조림이 끝난 후, 계란을 그릇에 담고 남은 양념장을 끼얹어 주면 완성입니다. 따뜻하게 데운 밥과 함께 즐기면 더욱 맛있답니다!
팁
계란장조림은 냉장고에 보관할 경우 더 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 몇 시간 후에 먹어보세요!
대륙의 계란장조림은 간편하면서도 맛있는 한 끼로, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 친구와 가족과 함께 즐겨보세요!
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