프랑스에서 한식의 진정성을 위협하는 중국계 체인점의 실상

2024-11-20 12:34:41

프랑스에서 한식의 진정성을 위협하는 중국계 체인점의 실상

최근 프랑스에서 한식이 큰 인기를 끌고 있습니다. 많은 현지인들이 K-드라마의 영향으로 한국 음식을 접하고, 이를 통해 한식에 대한 관심이 높아졌습니다. 그러나 모든 한식당이 그 기대에 부응하는 것은 아닙니다. 특히 중국계 운영 한식 체인점이 늘어나면서, 그 맛과 품질이 의심받고 있습니다.

이들 식당에서는 김치 맛이 나는 듯하지만, 전통적인 맛을 느낄 수 없는 경우가 많습니다. 예를 들어, 김치에 식초를 넣는 방식은 현지인들에게는 익숙할지 모르지만, 한국인의 입맛에는 맞지 않습니다. 간장 소스를 사용한 요리들은 종종 중국식으로 변형되어 제공되며, 진정한 한식의 매력을 잃고 있습니다.

한식의 진정성

프랑스에서 한식을 찾는 소비자들은 진정한 한국의 맛을 경험하고 싶어 합니다. 그러나, 중국계 한식당에서는 이러한 기대를 충족시키지 못하는 사례가 잦아 소비자들의 실망을 사고 있습니다. 특히, 김치찌개와 같은 대표적인 메뉴조차도 제대로 된 맛이 나지 않아 불만이 제기되고 있습니다.

소비자들의 반응

현지인들은 이러한 음식에 대해 “이게 무슨 맛이지?”라는 반응을 보이며, 한국 식당이라고 말하기 어려운 경우가 많습니다. “한국사람은 오지마세요. 한국음식 모독입니다”라는 리뷰도 심심치 않게 발견됩니다.

결론

프랑스의 한식 열풍이 지속되기 위해서는, 한식의 진정성을 지키는 노력이 필요합니다. 한국 음식을 사랑하는 사람들에게는 제대로 된 한식 경험이 필수적입니다. 따라서, 현지의 한국식당들이 전통적인 맛을 지켜가기를 바랍니다.

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중국계 운영 한식 체인점
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파리예서 영업 중인 한식당 약 300개
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2014년 4400만
2016년
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오늘 순규구는
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현지인에계 인기 높은 중국계 한식당

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현지언예계 인기 높은 중국계 한식당
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김치 향은 나는데 맛은 너무 이상하고 망망하고

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맛은 전혀 순두부찌개가 아니에요
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소스는 간장을 중국 간장으로 쓰는 거고 고추장올 쓰는데도
소스트 여러 가지 섞어서 광택과 예볕 색깔올 내기 위해서

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이용경
프랑스 한식문화협회장
의은 김치가 좀 시름하잡아요
(중국인들은) 그래서 김치에 식초름 넣어요
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김치 향은 나는데 맛은 너무 이상하고 망망하고
이게 무슨 맛이지?
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이건 딱 화도 중식인데
중식당에서 먹엇터 그 (음식) 기억나세요?
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한식에 대한 이해가 전혀 없으면
한국 식당이라고 말하기 어렵네요
한국사람은 오지마세요 한국음식
모독입니다 .
절대 가지 마세요
2개 더보기
중국계 한식당 리뷰

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처음 보는 형태의 국수인데 약간 중국의 탄단면 갈아요
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처음 보는 형대의 국수인데
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이용경
프랑스 한식문-회협회장
중국인들은 웃돈올 없어서 주기 때문에
이제 거기서 또 (한국인들과는) 승부가 안 되조

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저도 한 번 경험한 적이 있어요
중국인들은 현금올 진짜 이만큼 가져오세요 (한식당올) 팔라면서
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중국 거대 자본므로
한식당 인수 잇따라
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유사한 상황들 겪은 일식당들
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그러면서 한국의 음식올 통해 한국 문화에 대한 S
제 관심들 채없습니다
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한국의 방송들이 재미있고 새로문 아이디어들올 불러일으켜서
보다가 한국 문화에 관심올 갖계 되없습니다
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