새로운 수제버거 가게가 집 근처에 생겼다는 소식에 주말 점심을 맞아 방문하게 되었습니다. 불고기버거를 시켰는데, 맛이 없더군요. 그 순간, 저도 모르게 입에서 “맥도날드보다 맛이 구리네”라는 말이 튀어나왔습니다. 그런데 가게 사장님이 그 말을 듣고 당황한 표정으로 나오셨습니다.

사장님은 “네? 뭐라구요?”라며 저에게 물으셨고, 그 순간 저도 상처를 주는 것 같아 불편한 마음이 들었습니다. 그럼에도 불구하고 양파 캐러멜라이징이나 패티의 고기 냄새 등 문제점들을 솔직하게 이야기해버렸어요. 사장님은 환불해드릴 테니 다음에 꼭 다시 오라고 하셨고, 정말로 환불을 해주셨습니다.

1달 후, 우연히 그 가게를 지나가다 다시 방문하게 되었고, 사장님이 저를 기억하고 있었습니다. “다시 한 번 먹어보세요”라며 결제도 하지 않고 맛있는 버거를 만들어 주셨습니다. 그 맛은 정말 훌륭했어요! 처음 먹어보는 것처럼 돈이 아깝지 않을 정도로 맛있었습니다.

감동한 저는 “사장님, 정말 맛있어요!”라고 말했는데, 사장님은 제가 전에 한 말에 충격을 받았었다고 하셨습니다. 그 이후로 사장님은 저에게 자주 오라고 당당하게 말씀하셨고, 저는 “사장님, 저 곧 이사가요. 미안해요”라고 답했습니다.

이 이야기는 음식의 맛뿐만 아니라, 사람의 마음도 변화시킬 수 있다는 것을 보여줍니다. 솔직한 피드백이 가게의 발전에 큰 힘이 될 수 있다는 사실을 잊지 말아야겠어요.

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