‘DIV
‘콩나물
“중국 일본 카자흐스단 등에서도 먹기논 함
“재배기록도 세계 최초”
간장계장
중국 일부 지방에서 민물게물 간장과 식초에 절여 먹음
“게틀 산 채로 간장에 절이논 특별한 요리법”
VISUAL
DIVE
용어
아이슬란드
국가에서도 먹기능 힘
‘우리나라가거의다 먹어서 전 세계에서 수입 중”
도토리북
‘돼지 사로로
‘향이 다른
‘도토리로 만든 묵은 우리나라가 유일”
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참외
일본 일부 지방에서 먹지만 품종이 다름
외국에서논 ‘Korean melon ‘으로 불리논 이색과일”
번데기
국과 동남아시아에서도 먹기논 합
“한국에서도 호불호가 갈리는 식용 벌레”
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골멩이
“전세계 생산량의 g0% 이상 소비”
일본 일부 지방에서 먹기도 하고 프랑스에서논 달멩이 요리에 골멩이률
사용할 때도 있지만 세계적으로 우리나라가 압도적임 양식이 되지 않아
공급이
스요클
따라가지 못해 영국; 아일랜드 불가리아 등에서 수입해올
‘백골멩이 속골멩이 크구술우렇이 등의 종류가 있으려 자연산밖에 없음
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햇잎
‘아예 영어 명칭이 ‘KKaennip’인음식”
들깨의 임사귀인 껏임은 특유의 향과 식감으로 사랑올 받고 있지만
전 세계적으로 우리나라에서만 널리 먹는 음식임 외국인들 입장에서
껏잎 통조림은 낙엽울 절인 것처럼 보이려 처음 겪는 항과 맛이라고
#북한에서논 개성 지역올 제외하고 잘 먹지 안음
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산낚지
‘외국인들이 가장 충격 받는 한국음식”
해외에서 영화 ‘올드보이에서 가장 잔인한 장면으로 산낙지 장면올
꼽앗다고 할 만큼 생소하게 생각함 남유럽올 제외한 서구권에서논
두족류릎
먹지 않고 살아있는 것올 그대로 먹는 것에도 거부감울 느낌
#기도가 막히
잇으므로 꼭 썰어서 꼭꼭 씹어 먹어야 합
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10
미디덕
‘바다 맛과 항이가득하지만 우리만 좋아하다”
미더덕은
세계 바다에서 볼
있지만 유일하게 한국인만 먹음
외국인이 볼 때는 먹울
있다고 생각 못할 외모에 서구권에서
싫어하는 씹싸름하고 잡조름한 바다 맛과 향이 가득하기 때문
#이외에도
명제 콩잎 호박임 더덕 등도 한국에서만
먹는 음식