최근 한국에 정식으로 수입된 이태리 푸른꽃게에 대한 소식이 많은 관심을 받고 있습니다. 수산물 유튜버들이 이 꽃게를 직접 맛보며 다양한 의견을 나누고 있는데요, 그중에서도 이태리 꽃게의 특징과 국내산 꽃게와의 비교가 흥미롭습니다.
이태리 푸른꽃게의 첫인상
이태리 푸른꽃게는 국내산 꽃게와 비슷한 외관을 가지고 있지만, 무엇보다도 살이 꽉 차 있다는 점이 매력적입니다. 처음 맛본 유튜버들은 국산 꽃게와 큰 차이점이 없다고 평가하며, 냄새도 덜 나는 편이라고 언급했습니다.
맛 비교
이태리 꽃게를 활용한 요리 중 꽃게탕이 특히 인기가 있었는데, 유튜버들은 “진짜 맛있다”고 극찬했습니다. 또한, 게장을 만들거나 무침 요리로 활용할 경우 더욱 맛있을 것 같다는 의견도 많았습니다.
가격 측면의 경쟁력
가격을 보면 이태리 냉동 꽃게가 국산 활꽃게와 큰 차이가 없다는 사실이 밝혀졌습니다. 하지만 가을이 깊어지면 국산 꽃게의 가격이 상승할 것으로 예상되며, 이태리 꽃게의 수입량이 증가하면 가격 안정화가 이루어질 수 있습니다.
결론
따라서, 이태리 푸른꽃게는 단가만 조금 더 저렴해진다면 우리나라 식당에서도 자주 볼 수 있을 것으로 기대됩니다. 앞으로 더욱 많은 소비자들이 이 꽃게를 즐길 수 있기를 바랍니다.
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그리고 2차; 3차 물량이 계속 수입이 들어올 예정에 있습니다:
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국내산 꽃게와 비교하
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국내산 꽃게
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[이태리 꽃게로 끓요
꽃게탕
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요약하자면
냄새도 안나고 국산 꽃계랑 맛 차이도 별로 안남
근데 살이 꽉찬것도 싶고 평범한것도 있어서 점용으로는 국산
이 더 낫다고 평가
꽃게탕 먹어보더니 이건 진짜 맛있다고 평가
당이나 무침 게장 해먹으면 진짜 맛있올거같다고 함
근데 가격올 보면 이태리 냉동 꽃게가 국산 활꽃계랑 가격이 몇
천원 차이밖에 안남
그러나 가을이 깊어지면 국산 꽃계 가격이 비싸지고 이태리
게가 아직 초입이라 더 많이 들여와서 가격안정화가 되면
충분히 경쟁력이 있율것이라고 함
단가만 살짝 싸지면 우리나라 식당에서 자주볼수 있율거같다
출처 : 인스티즈
