조선시대 선비들이 일본 음식을 평가한 기록은 흥미로운 문화 교류의 일면을 보여줍니다. 당시 조선 통신사들은 일본으로 여행을 떠나 다양한 식문화를 경험하게 되었고, 그들의 기록은 후세에 중요한 자료로 남아 있습니다.

일본에서의 가이세키 요리 경험은 특히 주목할 만한데, 이는 일본의 전통 다과를 기반으로 한 정갈한 요리입니다. 조선 통신사들은 이러한 요리를 맛본 후 여러 가지 의견을 남겼습니다. 그들은 가이세키 요리의 비주얼은 아름답다고 찬사를 보냈지만, 맛에 대해서는 다소 아쉬움을 표하기도 했습니다.

선비들은 일본 음식의 반찬 수가 적고, 귀한 손님을 대접하는데 있어 한상 차림이 소홀하다고 느꼈습니다. 이는 당시의 음식 문화와 조선의 대접 방식 차이에서 오는 자연스러운 반응이었겠죠.

그들이 남긴 기록을 통해 현재 일본 음식에 대한 우리의 인식도 조금이나마 변화할 수 있습니다. 현대의 일본 여행자들 또한 비슷한 반응을 보인다는 점에서, 시간이 지나도 변하지 않는 미각의 차이가 있다는 사실이 흥미롭습니다.

결국, 이러한 문화 교류는 단순한 음식의 맛을 넘어서 서로의 문화를 이해하는 데 큰 역할을 하였으며, 오늘날에도 여전히 일본 음식은 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.

조선시대 선비들의 일본 음식 평가는 단순한 식사 경험을 넘어, 두 나라의 문화적 차이를 이해하는 중요한 통찰력을 제공합니다.

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KISS `
일본에서 가이세키 요리 먹어본 조선 통신사의 기록
월레 꾸미논거 좋아함? 이쁘긴 하다
근데 그런 거에 비해 맛은 좀
반찬 수가 왜이렇계 적나
귀한 손님 불러농고 한상 거하게 차리지 않고
음식올 질끔질곰 가져온다
강.
지금 일본여행 갖다온 어르신들 반응이량
똑같음 ()

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