바나나의 숨겨진 비밀, 기분을 좋게 하는 성분의 정체

2025-01-06 17:00:31

바나나의 숨겨진 비밀, 기분을 좋게 하는 성분의 정체

의외로 마약 성분이 풍부한 음식

우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 음식들이 의외로 마약 성분과 관련이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 특히 바나나는 그 대표적인 예입니다. 바나나가 익어가면서 검게 변하는 과정을 통해 도파민이 생성됩니다. 도파민은 뇌의 보상 시스템과 깊은 연관이 있어, 기분을 좋게 만드는 역할을 하죠.

바나나와 도파민의 관계

바나나에 포함된 타이로신(Tyrosine)이라는 아미노산은 도파민의 전구체로 작용합니다.
이러한 타이로신은 다음 과정을 통해 도파민으로 변환됩니다:

타이로신 → L-DOPA → 도파민

따라서 바나나를 섭취하면 자연스럽게 기분이 좋아질 수 있는 이유가 여기에 있습니다.

도파민의 효과

도파민은 우리가 즐거움을 느끼게 해주는 중요한 신경전달물질입니다.
이 성분의 역할은 다음과 같습니다:

기분 개선
스트레스 감소
집중력 향상

마무리

결국 바나나는 맛있을 뿐만 아니라 기분을 좋게 해주는 자연의 선물입니다.
자주 먹는 이 과일이 이렇게 유익한 성분을 가지고 있다는 사실은 정말 놀랍죠? 다음에 바나나를 먹을 때는 이 점을 잊지 마세요!

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빠나나

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타이로신
Tyrosine
NH3
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W. Jung et al. Adv.
Deliv Rev 2022 191 : 114620; M Gaeta et al,Front Chem 2020.8
616961,
Drug

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Tyrosine
NH3
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W. Jung et al. Adv.
Deliv Rev 2022 191: 114620; M Gaeta et al.Front Chem 2020. 8: 616961
Drug

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Decarboxylase
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Jung et al. Adv.
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2020. 8 : 616961
Drug
Chem

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타이로신
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바나나는 익어가면서

검게 변하는데

그러면 안에 성분에서 도파민이 만들어짐

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타이로신
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타이로신
Tyrosine
NH3
Tyrosine
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Decarboxylase
Hydroxylase
NH2
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HO
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