늦은 밤 출출함을 달래줄 해물파전 만들기

야식으로 무엇을 먹을까 고민하다가 배달의 유혹에 빠지기 쉬운 밤, 건강하고 맛있는 해물파전을 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 해물파전은 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑하는 메뉴로, 재료도 손쉽게 구할 수 있습니다.

필요한 재료

• 부침가루 1컵
• 물 1컵
• 해물 믹스 (오징어, 새우 등) 200g
• 파 1대 (송송 썰기)
• 청양고추 1개 (선택 사항)
• 소금 약간
• 식용유 적당량

해물파전 만드는 법

1. 먼저, 부침가루와 물을 잘 섞어 반죽을 만듭니다. 소금으로 간을 해주면 더욱 맛있어요.
2. 해물 믹스와 썰어 놓은 파, 청양고추를 반죽에 넣고 고루 섞습니다.
3. 팬에 식용유를 충분히 두르고, 중불로 예열한 후 반죽을 올려줍니다.
4. 양면이 노릇노릇하게 구워지면 완성! 간장이나 초고추장을 곁들여 드세요.

팁

해물파전은 다양한 재료를 활용할 수 있습니다. 좋아하는 채소나 다른 해산물을 추가해 보세요. 또, 반죽에 맥주를 섞어주면 더욱 바삭한 식감을 느낄 수 있습니다!

결론

이제는 늦은 밤 배달이 아닌, 간편하게 집에서 해물파전을 만들어 즐겨보세요. 친구나 가족과 함께 나누면 더욱 맛있고 즐거운 밤이 될 거예요!

해물파전 하나로 밤의 출출함을 해결하고, 건강도 챙기는 스마트한 야식으로 즐겨보세요!

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