유산균을 세는 방법은 생각보다 간단합니다. 일반적으로 요구르트와 같은 발효식품에는 많은 양의 유산균이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 한 요구르트에는 약 300억 마리의 유산균이 들어있다고 알려져 있습니다. 하지만 이 많은 유산균을 어떻게 세는 걸까요?

먼저, 유산균의 수를 세기 위해서는 희석 과정을 거쳐야 합니다. 예를 들어, 280ml의 요구르트를 사용한다고 가정해 봅시다. 이 경우 약 1ml에는 1000만 마리의 유산균이 들어있습니다. 그러므로 요구르트 0.1ml를 다른 용액과 섞어 10배 희석하면, 새로운 용액 0.1ml에는 약 100만 마리의 유산균이 포함될 것입니다.

이와 같은 방법으로 희석을 계속 진행할 수 있습니다. 두 번째 희석을 통해 100배 희석된 요구르트에서는 0.1ml에 10만 마리의 유산균이 존재하게 됩니다. 최종적으로 10000배 희석한 요구르트에서는 0.1ml에 약 1000마리의 유산균이 있을 것으로 예상됩니다.

이제 이 희석된 유산균을 유산균 전용 배지에 골고루 도말시키고, 배양기를 35도에서 3일 동안 두면 됩니다. 이렇게 하면 1000개의 콜로니가 만들어지게 됩니다. 3일 후에 이 배지를 확인하면, 유산균의 수를 정확하게 셀 수 있습니다.

이런 방식으로 유산균의 수를 측정할 수 있으니, 시간 여유가 있는 분들은 직접 해보는 것도 좋겠네요! 유산균의 숫자를 세는 것은 간단하면서도 재미있는 실험이니, 도전해 보시기 바랍니다.

와 그럼 1,000개는 사람이 세요??

응 사람이 세는건 아니고 대학원생이 셀꺼야

??

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