미분류

김밥집의 위기: 소비 트렌드 변화가 가져온 폐업 증가

최근 서울 마포구의 한 김밥집이 문을 닫았다는 소식이 전해졌습니다. 이곳은 지난해 영업을 중단한 이후에도 빈 매장으로 남아있어 많은 이들의 안타까움을 사고 있습니다. 김밥집은 간편하게 한 끼를 해결할 수 있어 인기가 많았지만, 현재는 사라져가는 추세입니다.

2022년 통계에 따르면, 전국의 김밥집 수는 4만 6천여 개로, 전년 대비 4.696%가 감소했습니다. 같은 기간 한식집과 주점 등 외식 가맣점 수는 7% 이상 증가한 것과 대조적입니다. 이는 김밥집 운영이 점점 더 어려워지고 있다는 것을 의미합니다.

김밥집 감소의 원인

  • 재료비 상승: 김밥의 주요 재료인 채소와 김의 가격이 상승하면서 운영 마진이 줄어들었습니다.
  • 인건비 부담: 인건비 증가로 인해 많은 김밥집이 운영에 어려움을 겪고 있습니다.
  • 경쟁 증가: 편의점과 카페에서 도시락과 밀키트가 보편화되면서 김밥집의 수요가 줄어들고 있습니다.

실제로 편의점 수는 7% 이상 증가했으며, 카페와 커피 전문점도 10만 개를 넘었습니다. 이는 젊은 세대가 간편한 식사를 선호하면서 생긴 변화입니다. 지난해 국민 1인당 연간 쌀 소비량이 56.4kg로, 1960년대 이후 최저 수준을 기록한 것도 이러한 식습관의 변화를 반영합니다.

결국, 김밥집의 감소는 단순한 경영 어려움이 아니라, 소비자의 식습관 변화와 외식 시장의 변화가 맞물린 결과입니다. 앞으로 어떤 변화가 있을지 귀추가 주목됩니다.

이미지 텍스트 확인

자막뉴스
mDID
N6C
김밥 뒷밥
udon
a bowl of rice
tteokbokki
gimbap,
서울 마포구의 한 김밥집입니다.

이미지 텍스트 확인

자막뉴스
XCC
지난해 영업올 중단햇는데 아직도 매장은 비어있습니다
9Sx285

이미지 텍스트 확인

‘등용
자막뉴스
@쇄
열
Xu
?컴무
꽤
선
품
창동점
[:보S
주 강선이
IE랑
‘립최오’
낯
지난해 10월 문을 닫은 도봉구의 김밥집 자리엔
실외용
~실내움
WashHlouse
실프빨래방
아미스크램
E때표
스여 물이 – 기터로|살터다 4; -“

이미지 텍스트 확인

자막뉴
WashHouse
아이스크림
XbC
실펴래방
쓰미문인
ICE맨
동 접
구 스어 ” @
0
밥
VCEE
협
5프매장
영인매장
JTII무인
안인립
올여름 무인 아이스크림 가게가 문을 열/습니다.

이미지 텍스트 확인

김밥 우늬 라 | 팀
중
‘G
맘
물
GIMBAP
GIMBAP
봄
도
간편하게 한 끼름 해결할 수 있어 인기틀 골던 김밥집이 사라지논 추썹니다.
UEUNDUr

이미지 텍스트 확인

자막뉴스
Xt
줄어드는 김밥집 (개)
4만
4만
8898
6639
4.696
2021년
2022년
통계심
2022년 전국 김밥집은 4만 6천여 개로 일 년 전과 비교해 4.696 줄없습니다.
자료:

이미지 텍스트 확인

자막뉴스
Xt
같은 기간 한식집과 주점 등 외식 가맣점 수가

이미지 텍스트 확인

자막뉴스
Xt
7% 넘게 논 것과 대조적입니다.

이미지 텍스트 확인

자막뉴스
채소와 김 등 김밥 재끗값과 인건비가 올라
:보3

이미지 텍스트 확인

자막뉴스
XtC
가게록 운영하는데 마진이 줄어든 영향입니다.

이미지 텍스트 확인

자막부
5실
A씨 김밥집 점주
김밥은 재료가 많이 들어가잡아요 (판매) 단가도 그렇게 높지 않고

이미지 텍스트 확인

자막뉴스
X6
A씨 김밥집 점주
라면이라든지 그런 게 마진이 훨씬 종조.

이미지 텍스트 확인

물교근다
X6
편의점과 카페에서 도시락이나 밀키트가 보편화되
Y8:

이미지 텍스트 확인

자막뉴스
Xt
간편하게 한 끼름 해결할 수 잇는 선택지가 늘어난 이유도 있습니다.

이미지 텍스트 확인

X6C
실제 김밥집이 줄어든 2022년, 편의점 수는 7% 넘게 증가햇고

이미지 텍스트 확인

늘어난 편의점과 카페
(2022년 기준; 전년 대비)
10만
729개
5만
4.5%
7617개
7.1%
얘일우유
183
편의점
카페
자료: 동기성
카페도 늘어 전국의 커피 전문점은 10만 개름 넘엇습니다.

이미지 텍스트 확인

자막뉴스
XCC
젊은 세대클 중심으로 탄수화물 섭취틀 꺼리논 식습관도 영향울 미처습니다.

이미지 텍스트 확인

자막뉴스
Xt
지난해 국민 1인당 연간 쌀 소비향은 56.4kg로

이미지 텍스트 확인

자막뉴스
Xt
1960년대 이후 역대 최저 수준입니다.

관련된 글:

김밥집의 위기: 리뷰로 인한 갈등과 회복의 여정 동네 김밥집의 혁신, 돈까스 김밥의 매력 기상 변화가 가져온 도다리의 새로운 소식 화산귀환, 민심의 변화가 가져온 새로운 흐름 요도확장술 경험담: 작은 변화가 가져온 큰 차이 일론 머스크의 변천사: 외모 변화가 가져온 놀라운 영향 오타니의 체격 변화가 가져온 놀라운 경기력 향상 배달 앱의 새로운 현실, 요기요의 정책 변화가 가져온 충격 개콘의 피지컬 변화가 가져온 새로운 바람 지지율 변화가 가져온 정치적 파장 계란 서비스 중단, 고시원 생활의 작은 변화가 가져온 큰 영향 2024년 겨울, 기후 변화가 가져온 예기치 않은 온도 상승 2024년 한반도, 기후 변화가 가져온 재난의 연대기 예상치 못한 변화가 가져온 새로운 삶의 시작 운영체제의 판도가 바뀌고 있다: 최신 트렌드 분석
김밥집 폐업

리플 남기기