오늘은 저녁으로 맛있는 고추잡채를 만들어 보았습니다. 이 요리는 정말 간단하면서도 맛있어서, 누구나 쉽게 도전할 수 있어요! 고추잡채는 매콤한 맛이 매력인데, 특히 고량주와 함께하면 궁합이 좋답니다.

재료 준비하기

• 고추 (청양고추, 홍고추)
• 소고기 또는 돼지고기
• 양파
• 당근
• 간장
• 설탕
• 식용유

조리 과정

먼저, 모든 재료를 손질해 주세요. 고추는 송송 썰고, 양파와 당근은 채 썰어줍니다. 고기는 얇게 썰어 간장과 설탕에 재워 놓으면 더욱 맛있어요.

이제 조리 시작!

팬에 식용유를 두르고, 먼저 재워둔 고기를 볶아줍니다. 고기가 익으면 양파와 당근을 넣고 볶으면서 마지막에 고추를 넣어주세요. 고추는 너무 오래 익히지 않도록 주의해야 해요. 아삭한 식감이 중요하니까요!

맛의 완성

모든 재료가 잘 어우러지면, 간장을 추가해서 한번 더 볶아줍니다. 그럼 고추잡채의 완성이에요! 정말 개존맛이네요! ㅋㅋㅋ

마무리로 고량주와 함께 즐기면, 입맛을 더욱 돋궈주는 조화로운 맛을 느낄 수 있습니다. 여러분도 한 번 도전해 보세요!

이렇게 간단한 레시피로도 훌륭한 요리를 만들 수 있으니, 주말 저녁에 가족과 함께 만들어 보는 건 어떨까요? 맛있게 드세요!

제가 한거지만 진짜 개존맛이네요 ㅋㅋㅋㅋ

고량주랑 굉장히 잘 어울립니다

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