케밥은 전 세계에서 사랑받는 간편하고 맛있는 음식 중 하나입니다.
이번 글에서는 집에서 간단하게 케밥을 만드는 방법을 소개할게요. 주말 저녁, 친구들과 함께 즐길 수 있는 메뉴로 제격입니다.

재료 준비하기

• 양고기 또는 닭고기 (500g)
• 양파 (1개)
• 피망 (1개)
• 올리브 오일 (2큰술)
• 소금, 후추, 파프리카 가루 (각각 취향에 맞게)
• 꼬치 (나무 또는 금속)

양념하기

고기를 한 입 크기로 자른 후, 양파와 피망도 비슷한 크기로 썰어줍니다.
큰 볼에 고기와 야채를 담고, 올리브 오일과 소금, 후추, 파프리카 가루를 넣고 잘 섞어 30분 정도 재워주세요.

꼬치에 꽂기

재워둔 고기와 야채를 번갈아가며 꼬치에 꽂습니다.
고기와 야채의 비율은 취향에 따라 조절하면 좋아요.
이 단계에서 고기 사이에 피망과 양파를 넣으면 더욱 맛있답니다.

굽기

예열된 그릴이나 팬에 케밥을 올려 10-15분 정도 구워주세요.
중간에 뒤집어가며 고기가 골고루 익도록 해줍니다.
고기가 노릇노릇하게 익으면 완성입니다!

서빙하기

구운 케밥은 따뜻할 때 서빙하는 것이 가장 맛있습니다.
상추와 함께 먹거나, 피타 브레드에 싸서 먹으면 더욱 맛있어요.
소스는 요거트 소스나 타르타르 소스를 곁들이면 좋습니다.

이제 여러분도 손쉽게 집에서 케밥을 만들어 보세요!
가족이나 친구들과 함께 즐길 수 있는 특별한 시간이 될 것입니다. 맛있게 드세요!

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