안성재 셰프, 셰프테이너 대신 모수 재개에 전념하기로 결심

2024-11-30 13:10:23

안성재 셰프, 셰프테이너 대신 모수 재개에 전념하기로 결심

안성재 셰프의 진솔한 이야기

최근 안성재 셰프가 셰프테이너라는 새로운 트렌드를 거부하고, 자신의 레스토랑 ‘모수’의 재개에 집중하겠다는 의사를 밝혔습니다. 그는 요리사로서의 자존심과 인생을 걸고 요리를 하고 있다는 사실을 강조했습니다. 안 셰프는 이제 대중에게 더욱 많은 사랑을 받고 있는 가운데, 자신만의 길을 걷기로 결정했습니다.

가장 기억에 남는 순간

그가 가장 감동받았던 순간은 아이들이 자신의 초등학교 운동회에서 그를 반기는 일이었습니다. 아이들이 그를 보며 달리기를 하다가 멈춰 서는 모습이 인상 깊었던 그는, 그 순간의 행복을 잊지 못할 것이라고 밝혔습니다.

셰프이자 아이돌?!

안성재 셰프는 중년 남성이 아이돌 대접을 받는 기분을 느꼈다고 합니다. 아이들은 그에게 “셰프가 되고 싶어요”라는 말로 응원해주었고, 이로 인해 요리사라는 직업에 대한 긍정적인 이미지를 심어줄 수 있었다고 자랑했습니다.

모수 재개에 대한 의지

셰프는 방송 출연보다는 자신의 레스토랑에 집중하겠다고 다짐했습니다. 그는 요리사로서의 정체성을 지키고, 모수의 방향성과 핵심 가치를 유지하며 요리에 매진할 것이라고 밝혔습니다.

결론

안성재 셰프의 이야기는 요리사로서의 자부심과 인생의 진솔함을 잘 보여줍니다. 그는 셰프테이너의 길을 거부하고, 자신만의 길을 갈 것을 다짐하며, 앞으로의 행보에 많은 기대를 모으고 있습니다. 그의 결단이 어떤 결과를 가져올지 지켜보는 것도 흥미로울 것입니다.

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별 3개 다 잃고 다시 시작
인생
과 자존심 걸고 요리하다
입력 2024.11.30. 오전 12.31
수정2024.11.30. 오전 7.03
기사원문
김성운 기자
238
74
I) 가가
[E
[아무튼, 주말]
[김성운 기자의 공복]
‘흑백요리사’ 최고의 스타
모수 오너 세프 안성재
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~인기틀 실감하나요
“길에서 너무 많이 알아보서서 민망할 정도예요.
예상하지 못한 일입니다. 오래 함께 일한 레스토랑
직원들은 ‘세프님 원래 말투이고 음식올 대할 때 자
세라 자연스러워다’고 하더라고요. 평소 음식과 직
원과 손님올 대할 때 최대한 전문적이려고 노력하
논데, 그런 모습이 대중에계는 신선하고 긍정적으
로 비친 것 같습니다”

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~가장 항당햇던 해프딩은 원가요
“아이들 다니는 초등학교 운동회에 응원하러 자는
데, 진행이 안 되는 거예요. 저지 너무 반겨가지고(
웃음) 달리기 시합에 나선 아이들이 저흘 쳐다보느
라 앞이 아니라 옆으로 뛰더라고요. 6학년 친구들
이 ‘세프님과 찍은 사진올 졸업 일범에 넣고 싶다’
고 부탁해 교실에 들어가니 소리 지르고 난리엿어
요. 눈에서 하트가 봉빛 나용고 감격해 우는 여자아
이도 있엇고 “
~중년 아저씨가 아이돌 대접올 받앗네요
“아이들이 ‘세프가 되고 싶어요’ ‘세프 멋있어요’ 하
더라고요 방송 출연으로 요리사에 대해 종은 이미
J)
지 심어준 것이니 뿌듯햇어요’

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다른 방송이나 유튜브에서는 볼 수가 없는데.
“솔직히 섭외관 섭외는 다 윗습니다. 떠떠하고 자
신 잇게 요리사라고 말할 길이 무엇인가 고민하면
서 조심스럽계 가고 있어요 건방지다느니 땅고집
이라고 비난하는 이들도 D켓조. 하지만 저 개인과
레스토랑 ‘모수(MOSU)’의 방향성과 핵심 가치틀
지키려 노력하고 있습니다 “
~이튿바 ‘세프테이너(세프+엔터테이너) ‘의 길을가
지는 않젯네요
“테이블 채널 요리 예능에 출연한 적이 있지만 웃
음거리가 되는 게 싫없어요 몇 번 나가다 접없고
이후로는 방송은 하지 않있어요. 요즘에는 모수 영
업 재개에 집중하고 있습니다 “

https://naver.me/Gn0hJDhV