굴 섭취 시 주의해야 할 필수 정보

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2024-11-21 0:03:25

굴 섭취 시 주의해야 할 필수 정보

생굴, 안전하게 즐기기 위해 알아야 할 것들

굴은 맛이 뛰어나고 영양이 풍부한 해산물입니다. 그러나 특정 표시가 있는 굴은 생으로 섭취해서는 안 됩니다.
특히 ‘가열 조리용’이라는 문구가 적혀 있는 제품은 반드시 조리 후에 섭취해야 합니다.

가열 조리용 굴의 특징

가열 조리용으로 표시된 굴은 안전성을 위해 조리 과정을 거쳐야 합니다. 이러한 굴에는 노로바이러스와 같은 해로운 세균이 존재할 수 있으므로, 생으로 먹는 것은 위험합니다.
아래는 주의해야 할 사항입니다:

제품 포장에 ‘가열 조리용’이라고 명시된 경우, 반드시 조리 후 섭취
유통기한이 지나지 않았는지 확인
냉동 굴에도 가열 조리용 표기가 있는지 체크

안전하게 굴을 먹는 방법

굴을 안전하게 즐기기 위해서는 다음과 같은 방법을 따르는 것이 좋습니다:

굴을 충분히 가열하여 섭취
신선한 굴을 구매하고, 보관 시 냉장 및 냉동을 적절히 사용
조리 전, 유통기한과 상태를 반드시 체크

마무리

굴은 영양가가 높고 맛있지만, 안전하게 먹기 위해서는 ‘가열 조리용’ 표시가 있는 경우 반드시 조리를 해야 합니다.
안전한 조리 방법을 알고, 올바른 섭취 습관을 기르는 것이 건강을 지키는 첫걸음입니다.
부디 맛있고 안전하게 굴을 즐기세요!

이미지 텍스트 확인

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식탁보감
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신멸기인: 2023. 01. 31비시
생산번호: 01251912
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