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고객이 떠나는 스타벅스, 가격 인상과 환경 변화의 이중고

최근 미국 뉴욕 맨해튼의 스타벅스 매장이 문을 닫았습니다. 30년간 운영된 이 매장은 임대인에게 기존 임대 조건을 유지해달라는 요청을 했지만, 스타벅스가 이를 거절한 것으로 알려졌습니다. 스타벅스는 구체적인 이유를 밝히지 않았지만, 모든 고객이 화장실을 이용한 후 프라푸치노를 주문하지 않는 상황이 매출에 악영향을 미쳤다고 전했습니다.

스타벅스는 최근 매출 부진과 관련하여 매장 폐쇄 결정을 내렸습니다. 실제로, 스타벅스의 방문자 수가 10% 이상 급감하며 충성 고객이 많던 브랜드 이미지에 금이 가고 있습니다. 특히, 가격이 주요 원인으로 지목되고 있는데, 4년 전 3.95달러에 판매되던 라테가 현재 4.95달러로 인상된 반면, 맥도날드는 여전히 더 저렴한 가격을 유지하고 있습니다.

이로 인해 많은 소비자들이 높은 가격을 부담스러워하며 스타벅스를 찾지 않게 되었습니다. 또한, 매장 내 편안한 환경이 부족하고, 모바일 주문과 드라이브 스루 서비스에 집중하는 경향이 고객의 발길을 멀어지게 하고 있습니다. 대기 시간 또한 길어져 고객 불만이 증가하고 있습니다.

중국 시장에서도 스타벅스는 어려움을 겪고 있으며, 매출이 감소하고 있습니다. 반면, 저렴한 가격의 루이싱커피 같은 경쟁 브랜드는 성장세를 보이고 있습니다. 이러한 상황에서 한국 스타벅스는 여전히 높은 매출을 기록하고 있으나, 커피 원두 가격과 인건비 상승 등이 문제로 지적되고 있습니다.

스타벅스는 최근 고객 유치를 위해 다양한 전략을 모색하고 있으며, 새로운 CEO가 ‘백 스타벅스’ 전략을 통해 고객이 매장에서 더 오랜 시간을 보낼 수 있도록 환경을 조성하겠다고 발표했습니다. 또한, 가격 인상 대신 고객 만족도를 높이기 위한 노력이 필요한 시점입니다.

이미지 텍스트 확인

지난여름 미국 뉴욕 맨해튼에 있는 스타버스 매장이
문올 닫W습니다
1995년 영업올 시작해 30년간 자리틀 지켜오던 곳인데요
임대인이 기존과 같은 임대로흘 제시하여
계속 있어 달라고 햇지만
스타백스가 거절햇다고 해요
스타버스는 정확한 이유틀 밝히지 않앗지만
모든 화장실 이용객의 발길이 프라루치노 주문으로 이어지지 않있다
The bottom line
AII that batliroom foot traffic wasn’t translaring
into Frappuccino orders This clnrt fron AAndrea Felsted and
Chris Hughes Savs 1
~ouart
dismal
가wvard or
earning
Yatio arig
about a
‘Wrile
미국 언론들은 부진한 매출과 연관 짓고 있어요
돈안 되는 매장을 닫은
‘아니나는 건데요
스타박스 분기별 매출 증감률 ]
klab’
스타브
/지난해대니
2024년
1분기
‘2분기
S분)
독방순이닥
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546
Q5의.
326
스타백스 위기논 안방인 미국이 흔들리면서 찾아엎습니다
미국스타버스 방문자 쉬
1096 감소
방문자 수가 109 급감햇는데요
충성 고객 망기로 유명한 스타백스가
Q스타먹스에
등돌린 미국인들 왜?
답은 가격에 있습니다
4년 전만 해도 3.95달러 하던 라테 한 잔이
스타버스 카페라테
8,95
4,.95달러
25961
지금은 4.95달러입니다
맥도날드 맥카페
250
(2024년
McCafe ‘3.59달러
43961
같은 기간 맥도날드 커피가 409 이상 올탕지만
그래도 스타버스보다 저럼합니다
결국 한 잔에 7 ~8천 원 하는 커피값에
미국 소비자들이 부담울 느끼고 있다는 얘컨데요
에스프레소 한 잔과 책이나 노트북올 들고
소파에 앉아 편히 몸올
있는
‘커피 이상의 경험과 공간을 판다’눈
하위드 슬츠 전 스타버스 회장의 경영 철학은
스타버스틀 세계 최대 커피 전문점으로 키뒷논데요
rfrailo
o what we need to dlois wilhil
comlrol” Mr Niccol told investors on tlie call late Wediesday
While
‘did nol
‘Willlale sonie Ime
이미 인플레이선에 압박을
일부 고객은
8달러짜라
라테름
램서하울분고요다은
Still others Iave swilched tocolfee sliol
are popping up across the country
문제는 8달러찌리 라데가 등장할 정도로
가격이 올맞지만
다른 카페와 비교하면 차별점이 없습니다
매장에는 편안한 소파 대신 오래 앉을
‘없는
klab’
딱딱한 의자가 자리하고 있고요
패스트푸드 업체처럼 고객이 모바일이나 드라이브 스무로
커피틀 받아 떠나게 하고 있습니다
klab’
PICK
UP
아예 퍽업 전용 매장도 등장쾌는데요
그런데 가격대는 높으니까
고객들은 굳이 스타텍스틀 가야 하는 이유 발견하지 못햇고
결국 발걸음올 올린 겁니다
여기에 립까지 요구하면서
선G세
단골손님들마저 등올 돌리고 있는데요
또다른 불만은 대기 시간이 너무 길다는 겁니다

이미지 텍스트 확인

klab
WFSB 3 뉴스
2024.5.30
스타버스 대기 시간이 올해 크게 늘없습니다
WFSB 3 뉴스
‘2024.5.30
한 조사에 따르면 고객의 89가 주문한 상품올 받기까지
WFSB 3 뉴스
2024.5.3
15~30분올 기다렇다고 합니다
우유나 시럽 토핑까지 모바일 입으로 선택활
있는 음선이
130가지가 넘다 보니
당연히 바리스타가 커피틀 제조하는 시간이 길어지고
고객 또한 한참을 더 기다려야 하는 겁니다
상하이 중국
미국 다음으로 중국 시장에서도
고전올 면치 못하고 있습니다
3분기 매출이 149나 줄없는데요

중국 매출
줄저; 스타렉스
루이싱커피 / 단위: 달러
359
30.5억
1459
789
20239
2024년 3분기
루이상 커피논 저럼한 가격올 내세위 성공햇논데

중국 매장수
축처 스타버스
싱커히
(2024년 9월말 기준)
21,343개
7,596개
스타버스
루이싱커피
매장 수도 입도적 차이틀 보입니다
그렇다면 한국은 어떻까요
스타텍스 코리O(SCKO-니) 매물액]

코리야 이마트 / 단의: 원
오39전업
기h9전업
7h도전업
2020년
2023년
20248
사상 최대 매출액올 기록햇지만요
스타박스 코리아(SCK럽퍼니) 영업이익롬
스타버스
리리야 이마트
IOB
526
452
쇼826
5796
2020년
202]년
‘2022년
2023년
2024년
사바?
2022년부터 크게 꺾워습니다
커피 원두 가격과 인건비 인상 등이
수의성올 까먹고 잇고
경쟁자인 저가 커피 영향도 굽니다
고물가 여파로 2천
이하의 산 커피틀 찾는
소비자들C
많아,기 때문인데요
프랜차이즈 카페 영업 이익률
사(2023년 기준
컴포즈커피
413
스타박스
메가MGC
4.86
‘18.8
더센터
‘14.4
스타버스 코리야는 이전에 없단
구독 서비스트 시작하고
키오스크 설치도 검토하는 것으로 전해적습니다
하지만 스타박스 직원들은
정작 문제는 다른 데 있다고 말합니다
음료나 서비스의 짙이 나빠저
실적이 예전만 못하다는 겁니다
정연승
교수 / 단국대 경영화과
결국은 스타버스 직원들에 대한 상생 내지논 직원들과의 협력
정연승 (교수 / 단국대 경영화과
그걸 통해서 이 브랜드가 소비자들한테도 잘하지만
정연승 고수 / 단국대 경영화과
내부 직원들한데도 잘한다는
정연승
교수 / 단국대 경영화과
그런 기업 이미지틀 만들어가는 것이 굉장히 중요하다
브라이언 나클올 새 CEO로 선임햇논데요
그가 내건 필승 전락은 ‘백
스타범스’
고객이 매장에 더 오래 머무릎
있는 환경올 만들어
본래의 스타넉스로 돌아가켓다는 겁니다
또두유나 오트 밀크 등 식물성 우유로 바뀌도
추가 비용올 받지 않기로 햇고요
메뉴도 단순화하기로
‘습니다

고객 스타벅스

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