한국의 한식 파인다이닝, 그 정점에 서 있는 레스토랑이 있습니다. 바로 레스토랑 산(SAN)입니다. 이곳은 미국의 유명 레스토랑 ‘베누’ 출신의 조승현 셰프가 운영하고 있으며, 뛰어난 요리와 독창적인 메뉴로 많은 사랑을 받고 있습니다.
레스토랑 산은 한식의 전통적인 요소를 현대적 감각으로 재해석하여, 손님들에게 새로운 경험을 제공합니다. 신선한 재료와 정성 가득한 조리 과정이 조화를 이루며, 방문객들은 한 끼 식사로도 특별한 순간을 만끽할 수 있습니다.
특별한 경험
이곳의 메뉴는 매 시즌마다 변화를 주어 계절의 맛을 가장 잘 느낄 수 있도록 구성됩니다. 예를 들어, 봄철에는 신선한 나물과 함께하는 요리가 제공되며, 겨울철에는 따뜻한 국물 요리가 특징입니다. 또한, 각 요리에 어울리는 와인 페어링 서비스도 제공하여, 미각을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.
지원과 성장
레스토랑 산은 CJ의 후원을 받으며, 이를 통해 더욱 발전할 수 있는 기반을 다지고 있습니다. 이 지원은 레스토랑이 새로운 메뉴 개발과 지속 가능한 경영을 할 수 있도록 돕습니다. 조승현 셰프는 이러한 지원을 통해 한식을 세계에 알리고, 한국의 음식 문화를 더욱 빛내고자 합니다.
방문 팁
- 미리 예약을 하는 것이 좋습니다. 인기 있는 레스토랑인 만큼, 자리가 빨리 차기 때문입니다.
- 특별한 날에는 프라이빗한 공간을 요청할 수도 있습니다.
- 추천 메뉴를 문의해 보세요. 각계의 미식가들이 추천하는 요리를 경험할 수 있습니다.
레스토랑 산은 단순한 식사를 넘어, 한식의 매력을 극대화한 공간입니다. 조승현 셰프의 특별한 요리를 경험하고 싶다면, 꼭 한 번 방문해 보시길 바랍니다!
레스토랑 산(SAN)
미국 베누 출신 조승현 셰프가 운영중
모수 처럼 CJ 후원 받는곳
