철판 달걀말이는 부드럽고 촉촉한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 요리입니다. 이 요리는 기본적으로 달걀을 사용하지만, 특별한 조리법을 통해 더욱 맛있고 독특한 풍미를 제공합니다.
재료 준비
- 신선한 달걀 4개
- 소금 약간
- 후추 약간
- 식용유
- 채소 (파, 당근 등) 선택적으로 추가
조리 과정
먼저, 달걀을 그릇에 깨어 넣고 소금과 후추로 간을 해줍니다. 잘 섞어준 후, 철판이나 넓은 팬에 식용유를 두르고 예열합니다.
그 다음, 달걀 혼합물을 팬에 부어주고, 주걱으로 가장자리를 살살 밀어주며 익혀줍니다. 이때, 중간에 채소를 추가하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
완성하기
달걀이 반쯤 익었을 때, 한쪽 끝에서부터 조심스럽게 말아줍니다. 그런 다음, 다시 팬의 한쪽으로 이동시켜 남은 달걀 혼합물을 추가하고 같은 방법으로 반복합니다.
서빙
완전히 익으면, 철판 달걀말이를 적당한 크기로 썰어 접시에 담아냅니다. 이 요리는 간단하면서도 맛있고, 아침 식사나 간단한 반찬으로 제격입니다.
팁!
철판 달걀말이를 더욱 맛있게 즐기고 싶다면, 간장이나 고추장 소스와 함께 곁들이는 것도 좋은 방법입니다.
이렇게 간단한 과정을 통해 누구나 쉽게 철판 달걀말이를 만들 수 있습니다. 주말 아침, 가족과 함께 즐겨보세요!
