노량진 방어, 고수들이 즐기는 맛의 비밀

최근 노량진에서 방어를 즐기는 이들이 급증하고 있습니다. 특히 일본산 방어는 그 맛과 신선함 덕분에 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있죠. 과연 이 맛의 비밀은 무엇일까요?

일본산 방어의 가격은 4.5kg 기준으로 키로당 2만원 정도입니다. 반마리의 양으로 약 900g의 순살을 얻을 수 있는데, 이 가격이 5만원도 안 된다는 사실에 많은 이들이 놀라곤 합니다. 방어의 가격은 생선 시세에 따라 달라지지만, 현재 일본산 방어는 4~5kg 중방어가 키로당 3만원 언저리에서 거래되고 있습니다.

손질과 요리의 간편함

방어를 즐기기 위해 요리를 배운 적이 없거나 생선 손질을 할 줄 모르는 분들도 걱정할 필요가 없습니다. 방어는 필렛(순살) 형태로 손질되어 판매되기 때문에, 해동 후 간단히 썰어 먹기만 하면 됩니다. 랩핑하여 냉장고에 보관하면 더욱 신선하게 즐길 수 있죠.

친구들과 함께하는 회식

회 좋아하는 친구들과 함께하는 자리에서 방어를 즐기는 것은 정말 특별한 경험입니다. 방어, 광어, 능성어, 줄가자미, 돌돔 등 다양한 생선을 친구들과 나누며 맛볼 수 있습니다. 이러한 경험은 식사 이상의 의미를 갖게 되죠.

결국, 노량진 방어는 그 맛과 가격, 그리고 손질의 간편함 덕분에 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 앞으로도 이러한 맛있는 방어를 많은 사람들과 나누고 싶습니다.

이게 얼마정도 될 것 같음???

결론부터 말하면 내 실구매가는 5만원도 안됨.

일본산 4.5kg 방어 키로당 2만원, 반마리 조금 안되는 양이고 순살기준 900g정도됨.

온누리 상품권 사용 했고

단순 생선 중량 시세 + 손질비 + 퀵비(노량진으로 픽업가면 안내도됨) 가 끝임.

물론 이건 생선 시세따라 달라지는거고 오늘기준 일본산 방어는 4ㅡ5kg 정도 중방어가 키로당 3만원언저리임.(도매와 소매 중간가격)

요리배운적도 없고 생선 손질 할 줄도 모름.

그냥 필렛(순살=오로시)된 거 해동지랑 랩핑해서 잠깐 냉장고 보관하고 썰어먹기만 하면됨.

그냥 게시글 보고 회 좋아하는 사람들은 친구들이랑 먹을 때 이런식으로 먹는다 말해주고싶었음.

방어 광어 능성어 줄가자미 돌돔 다 마찬가지.