쌀국수의 매력에 빠지다

쌀국수는 담백하고 깊은 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 특히, 국물의 맛이 좋아서 한 그릇의 행복감을 느낄 수 있습니다. 이번에는 특별한 고수가 들어간 쌀국수 레시피를 소개해 볼게요!

재료 준비하기

• 쌀국수 200g
• 닭고기 또는 소고기 150g
• 고수 (신선한 것) 1컵
• 양파 1개
• 마늘 2쪽
• 육수 (닭 또는 소고기) 4컵
• 간장, 소금, 후추 약간

조리 과정

먼저, 양파와 마늘을 다져주세요. 그 후, 팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 볶아 향을 내줍니다.

이때, 고기를 추가하여 함께 볶아주세요. 고기가 익으면 육수를 부어 끓입니다.

쌀국수 삶기

쌀국수는 따로 끓는 물에 삶아준 후 찬물에 헹궈 주세요. 이렇게 하면 쌀국수가 더 쫄깃해집니다.

마무리

국물이 끓으면 삶은 쌀국수를 그릇에 담고, 고수와 함께 육수를 부어줍니다. 마지막으로 간장, 소금, 후추로 간을 맞춰 주세요.

한 그릇의 완성

이제 고수가 들어간 쌀국수가 완성되었습니다! 고수의 향이 국물과 어우러져 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 친구들과 함께 나누어 먹으면 더욱 맛있겠죠?

Tip!

고수를 싫어하는 분들은 대파나 숙주로 대체해도 좋습니다. 각자의 취향에 맞게 즐겨보세요!

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