하루는 바쁜 점심시간, 한 편돌이의 이야기가 시작되었다. 손님들이 끊임없이 드나드는 식당에서 그는 열심히 주문을 받고 음식을 서빙하며 일에 몰두했다. 그런데, 갑자기 한 손님이 불만을 표출하며 소리를 질렀다.
“이 음식이 왜 이렇게 늦어?!”
편돌이는 당황스러운 마음으로 사과하며, 최대한 빨리 음식을 가져다주겠다고 약속했다.

하지만 손님의 반응은 더욱 격렬했다.
“너무 느리잖아! 이렇게 기다리게 할 거면 왜 일해?”
편돌이는 마음속으로 여러 가지 생각이 스쳐 지나갔다. 손님이 화가 난 이유는 단순히 음식이 늦어진 것뿐만 아니라, 본인도 바쁜 일상 속에서 지친 상태였던 것 같았다. 그럴수록 그는 더욱 침착함을 유지하려고 노력했지만, 감정이 격해지는 분위기 속에서 힘든 순간이 이어졌다.

결국, 주문한 음식을 가지고 돌아온 편돌이는 손님에게 정중하게 대하면서도, 상황을 이해해달라고 부탁했다.
“정말 죄송합니다. 최대한 빠르게 서빙하겠습니다.”
손님도 조금은 진정되는 듯했지만, 여전히 불만의 기색이 가시지 않았다. 이럴 때일수록 고객의 감정을 잘 다스리는 것이 중요했다.

결국 편돌이는 자신의 일에 대한 자부심을 느끼며, 다시 한번 고객의 요구를 충족시키기 위해 최선을 다하기로 결심했다. 모든 일이 마무리된 후, 그는 손님에게 진심으로 사과하고, 다음 번에는 더 나은 서비스를 약속했다.
이렇게 힘든 순간 속에서도 편돌이는 자신의 직업에 대한 열정을 잃지 않았다.

이런 경험을 통해 우리는 고객 서비스의 중요성과, 때로는 고객의 불만이 그들의 스트레스와 지친 일상에서 비롯될 수 있음을 깨닫게 된다.
편돌이의 마음속에는 ‘고객은 항상 옳다’는 신념이 자리잡고, 앞으로도 더욱 노력하겠다는 다짐이 생겼다.