짬뽕과 짜장면, 그리고 짜파게티. 한국의 대표적인 면 요리들 중 하나인 짜파게티는 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 하지만 오늘은 이 인기 있는 음식을 드시지 않는 어머니에 대한 이야기를 해보려 합니다.

어머니께서는 늘 건강한 음식을 고집하십니다. 그래서인지, 아이들 입맛에 맞는 짜파게티는 항상 제 처소에서 멀어져 있었습니다. 어머니는 “이런 가공식품은 좋지 않다”며, 자연 식재료로 만든 요리를 더 선호하시죠. 그 덕분에 집안의 식사는 늘 신선한 채소와 해산물로 가득 차 있습니다.

하지만 어느 날, 친구와 함께 짜파게티를 먹으러 갔던 저는 그 맛에 감동했습니다. 매콤하고 고소한 그 맛이 잊히지 않았죠. 그 후, 집에서 짜파게티를 해먹고 싶다는 생각이 들었습니다. 그래서 어머니께 짜파게티를 해드리겠다고 말씀드렸죠.

처음에는 어머니가 반대하셨지만, 제가 직접 요리하겠다고 하니 마음을 바꾸셨습니다. 주방에서 짜파게티를 끓이는 동안, 어머니는 옆에서 신기한 듯 바라보셨습니다. 불을 조절하고, 면을 삶고, 소스를 잘 섞는 과정에서 우리는 함께 웃고, 이야기꽃을 피웠습니다.

드디어 완성된 짜파게티를 맛본 어머니는 예상과 달리 “이것도 나쁘지 않네”라고 말씀하셨습니다. 그 순간, 저는 어머니께서 짜파게티를 드시는 모습을 보는 것이 얼마나 즐거운지 깨달았습니다. 가끔은 가공식품도 맛있게 즐길 수 있다는 걸 알게 된 것이죠.

결국, 어머니는 가끔씩 짜파게티를 드시게 되었고, 함께 하는 시간이 더욱 소중해졌습니다. 이렇게 짜파게티는 단순한 음식이 아닌, 가족 간의 소통의 매개체가 되었습니다. 어머니와의 소중한 추억으로 남게 된 짜파게티, 앞으로도 간간히 함께 해먹고 싶습니다.

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