한국 냉동만두의 매력

미국의 중식 쉐프 3명이 다양한 냉동만두를 블라인드 테스트하는 영상이 화제가 되었습니다.
중국산 쟈오쯔부터 일본식 교자까지 여러 종류의 만두가 등장하던 중, 특히 눈에 띈 것은 비비고 냉동만두였습니다.

비비고 냉동만두의 특징

이번 블라인드 테스트에서 가장 큰 만두가 등장했는데,
이렇게 큰 만두는 한국식 만두일 확률이 높습니다.
한국식 만두는 속이 가득 차 있어야 하거든요.

시식 결과

쉐프들이 시식한 결과, 비비고 냉동만두는 가득 차 있고,
만두피와 속의 비율도 좋으며, 만두즙이 풍부하고 후추의 향이 뛰어났습니다.
또한, 만두 안에 당면이 들어가 있어 한국 만두임을 확실히 알 수 있었습니다.

비비고의 조리법

한 쉐프는 비비고 냉동만두는 굽는 것 외에도 쪄서 먹을 수 있다고 추천했습니다.
한국산 만두는 크기가 크고, 안에 당면이 들어가면 한국산임을 쉽게 구별할 수 있습니다.

다른 냉동만두와의 비교

이번 테스트에서 쉐프들이 먹었던 다른 만두들의 사이즈와 비교해 보면,
비비고 냉동만두는 확실히 크고 독특한 매력을 지니고 있습니다.

• 트윈 마퀴스의 냉동 쟈오쯔
• P.F 창의 냉동 덤플링
• 아지노모토의 냉동 교자
• 비비고의 냉동 만두

이 모든 만두 중에서도 비비고 냉동만두는 크기와 맛에서 단연 돋보였습니다.
한국 만두의 매력을 한껏 느낄 수 있는 기회였습니다!