음식

샤인머스캣, 기대 이하의 맛 변화의 배경은 무엇인가?

최근 샤인머스캣을 먹어본 사람들 사이에서 맛의 변화에 대한 불만이 커지고 있습니다. 초기에는 비싸지만 정말 맛있던 샤인머스캣이 이제는 가격이 내려갔음에도 불구하고 기대 이하의 맛을 보이고 있기 때문입니다.

많은 소비자들이 “이제는 맛이 없다”며 불만을 토로하고 있습니다. 특히, 초창기에는 통통하고 껍질이 얇아 아무거나 골라도 당도가 높았지만 현재는 그렇지 않다는 점이 큰 변화입니다. 심지어 한 송이에 만원짜리를 먹어봤지만 물에 희석한 청포도 같다는 평가까지 나오고 있습니다.

샤인머스캣의 재배 면적이 급격히 증가하면서, 품질이 뒷전으로 밀려나기 시작했습니다. 2016년부터 2023년까지 재배 면적이 23배나 증가하면서, 품질을 유지하기 어려운 상황이 되었습니다. 특히, 많은 농가들이 생산량을 늘리기 위해 품종을 바꾸거나 과도하게 심기 시작했습니다.

한 농업경제학자는 “식당에서 유행하는 메뉴처럼 샤인머스캣도 유행처럼 번져나가면서 품질이 떨어졌다”고 말했습니다. 이는 소비자들이 기대하는 품질을 충족하지 못하게 된 원인으로 지목되고 있습니다. 현재 한국포도회에서는 권장 출하 당도를 18브릭스 이상으로 설정하고 있지만, 그 기준을 맞추기 어려워 출하 기준을 낮추는 상황에 이르렀습니다.

결국, 소비자들은 맛의 저하로 인해 샤인머스캣을 외면하고 있으며, 시장에서의 유통이 줄어들고 있습니다. 소비자들의 신뢰를 회복하기 위해서는 품질 개선이 필요하며, 이를 위한 노력이 절실한 시점입니다.

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(1):하6′
(2)비판 가격예도 불구하고
(3)세6′

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(1)피하6:
(2)조자들 사이예서
(3)엔기름 끝사엔때스질
(4)히6′

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(1)밑
(2)-
(3)’다?
(4)피덕
(5)’49사
(6)’밥사:9″
(7)((#]애
(8)세세,
(9)제-릿 시
(10)오셈하되
(11)[절]]’다]
(12)국대산
(13)거붕
(14)지금은 푸대접올 받는 신세가 뒷습니다
(15)(8 1980′
(16) (8
(17)0.805
(18)드라요
(19)세6′
(20)2635
(21)다무 (새
(22)국싸

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(1)유튜브 ‘한국포도수출연합(주)’
(2)크램
(3)중중예서도 재배 놓가가 늘고
(4)품질도 높아지편서
(5)니6′

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(1)유특브 ‘한국포도수출연합(주)’
(2)크색
(3)빠르게 밀리나나고윗는 한술잔 사인다스렉
(4)사’

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(1)유특브 ‘한국포도수출연합(주)’
(2)크램
(3)[한국산 ‘귀경과일’ 사인머스컷 중국서 인기 ‘똑
(4)’요즘 누가 먹어요” . 한국산 사인머스랫 중국서 인기 급감
(5)맛도 떨어지고 비산데 한국산 왜사
(6)중국에서 한국산 사인머스컷이 팔리지 않듣다는 소식이 전해지자
(7)히히6′

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(1)망당이라는 말이
(2)”하
(3)이렇게 잘 어울길 수가 없다 .
(4)초창기엔 비싸도 통통하고 껍질 얇고
(5)아무거나 골라도 당도가 장난아니엎는데.
(6)올해 사인 머스컷 진짜 맛없음
(7)최근에 한송이에 만원짜리 먹엿는데
(8)물에 회석한 청포도인줄 ;;
(9)맛이 왜 이렇게 없어진거지?
(10)가격이 문제가 아니라 맛행이가 갖음.
(11)싱겁고 껍질도 질겨서 뱉어야댐 =
(12)첫 사인머스햇 먹엇올 때 단맛에
(13)맛있으면 비싸도 사먹논데
(14)감단햇논데 . 지금은 그 맛이 아님
(15)지금은 싸져어도 안삼. 너무 맛없어
(16)국내 소비자들 사이에서 마치 기다렇다는 듯
(17)*6

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(1)망당이라는 말이
(2)”하6
(3)이렇게 잘 어울길 수가 없다 .
(4)초창기엔 비싸도 통통하고 껍질 얇고
(5)아무거나 골라도 당도가 장난아니엎는데..
(6)올해 사인 머스컷 진짜 맛없음
(7)최근에 한송이에 만원짜리 먹엇논데
(8)물에 희석한 청포도인줄 ;;
(9)맛이 왜 이렇게 없어진거지?
(10)가격이 문제가 아니라 맛당이가 갖음.
(11)싱겁고 껍질도 질겨서 뱉어야팀 구
(12)첫 사인머스컷 먹없올 때 단맛에
(13)맛있으면 비싸도 사먹는데
(14)감단햇논데.. 지금은 그 맛이 아님
(15)지금은 싸져어도 안삼. 너무 맛없어
(16)비판이 쏟아저 나용습니다
(17)시’

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(1)자료화면
(2)”하6′
(3)김성문
(4)교수 / 충남대 농업경제학과
(5)일단은 사인머스햇이 재배 면적이 많습니다
(6)*

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(1)자료화면
(2)*어6
(3)김성문
(4)교수 / 충남대 농업경제학과
(5)우리가 식당 같은데도 어떤 음식이 좀 유행올 탄다고 하면
(6)히그6′

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(1)자료하면
(2)*]:
(3)김성문
(4)교수 / 충남대 농업경제학과
(5)(같은) 메뉴로 이제 오른하는,
(6)*시6

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(1)자료화면
(2)히어;
(3)김성문
(4)교수 / 충남대 농업경제학과
(5)식당올 여느 사람들이 많아지는 거조
(6)세6′

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(1)*어6
(2)김성문
(3)교수 / 충남대 농업경제학과
(4)(사인머스햇도 처음에 가격올) 높게 받으니깐 그게 이제
(5)트스6′

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(1)자료화면
(2)*하6
(3)김성문
(4)교수 / 충남대 농업경제학과
(5)유행처럼 번저서
(6)시5

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(1)자료화
(2)김성문
(3)교수 / 충남대 농업경제학과
(4)많이 좀 과다하게 많이 심기 시작햇던 거조
(5)력6′

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(1): :: ‘ :
(2)사인머스컷 재배 면적
(3)출처: 한국능촌경제연구원
(4)83패
(5)2016년
(6)2023년
(7)27 ]
(8) 이38지]
(9)7년 동안 무려 23배나 커적논데요
(10)명6′

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(1)’: :: ‘ :
(2)사인머스컷 재배 면적
(3)출처: 한국농촌경제연구원
(4)전체 포도
(5)1009
(6)(39)
(7)2023년 기준
(8)전국 포도밭 중 절반 가까이가 사인머스컷입니다
(9)*6

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(1)크램
(2)문제는 이처럼 너도나도 사인머스컷으로 갈아람 사이
(3)*시6
(4){꼴:
(5){말민손:트
(6)틀

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(1)구램
(2)70
(3)품질은 뒷전으로 밀려싸습니다
(4)세히6′
(5) “
(6)내씨)

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(1)55/ 흉페이지
(2)기의만다맘 [장
(3)15
(4)만맛1*
(5)15
(6)3:,
(7)’15브렉스 보장’ 딱지가 붙없습니다
(8)니6′

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(1)자료화면
(2)한국포도회의 권장 출하 당도가 18브렉스인데,
(3)*6

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(1)그런 상품올 확보하기가 어렵다 보니 아예 기준올 낮춘 겁니다
(2)그6′

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(1)자료화면
(2)크럽
(3)노정호
(4)연구관
(5)국립원예특작과학원 과수기초기반과
(6)지금까지는 생산량울 늘리고 킬로그램 수름 늘려서
(7)히6′

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(1)자료화면
(2)크램
(3)60
(4)|
(5)59
(6)노정호
(7)연구관 / 국립원예특작과학원 과수기초기반과
(8)출하하려고 햇기 때문에
(9)세6′
(10) 5개처
(11)출
(12)개뒤지어촌

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(1)자료화면
(2)*66
(3)(실제로2송이 붙어있위
(4)노정호
(5)연구관 / 국립원예특작과학원 과수기초기반과
(6)1가지에 2송이씩올 다시는 거예요
(7)세6′

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(1)자료화면
(2)6
(3)노정호
(4)연구관
(5)국립원예특작과학원 과수기초기반과
(6)그런데 포도나무라는 것도 사람이량 비슷해서
(7)세6′

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(1)자료화면
(2)룩하
(3)노정호
(4)연구관 / 국립원예특작과학원 과수기초기반과
(5)잘 익혀서 내보델 수, 생산해 날 수 있는 능력의
(6)못6′

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(1)자료화면’
(2)*_6
(3)노정호
(4)연구관
(5)국립원예특작과학원 과수기초기반과
(6)한계치가 있는데,
(7)*6′

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(1)자료화면
(2)니쥐6
(3)항군
(4)노정호
(5)연구관
(6)국립원예특작과학원 과수기초기반과
(7)더 많이 단다고 해서
(8)*6′

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(1)사로화면
(2)’
(3)노정호
(4)연구관
(5)국립원예특작과학원 과수기초기반과
(6)더 나아지거나 그걸 다 익할 수가 없는 거조
(7)*6

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(1)자료화면
(2)룩66
(3)노정호
(4)연구관
(5)국립원예특작과학원 과수기초기반과
(6)(그래서) 18브리스가 안 나오는 겁니다
(7)트스6′

ㅊㅊ

처음엔 안 이랬는데”…샤인머스캣 맛이 변한 진짜 이유|크랩 (youtube.com)

샤인머스캣

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