2025년, 혁신적인 김 생산 방식!
최근 기후변화와 해양 오염으로 인해 김 생산량이 감소하고 있는 가운데, 국내 기업이 이를 극복할 혁신적인 방법을 제시했습니다. 바로 ‘검은 반도체’라 불리는 김을 땅에서 재배하는 방법입니다.
기후변화의 영향
해양 수온 상승과 오염으로 인해 김은 예전처럼 잘 자라지 못하고 있습니다. 김은 차가운 물에서 잘 자라는 식물인데, 바다가 뜨거워지면서 생산량이 줄어드는 문제가 발생하고 있습니다.
육상 양식의 출현
풀무원은 이러한 문제를 해결하기 위해 육상에서 김을 양식하는 데 성공했습니다. 이 방식은 바다 오염의 영향을 피하고 연중 생산이 가능하다는 장점이 있습니다. 육상에서 양식한 김은 바다에서 자란 것보다 영양성분이 더 높고 중금속 오염도 훨씬 낮습니다.
2025년 대량 생산 계획
풀무원은 2024년까지 육상 양식 김의 대량 생산 기지를 구축할 예정이며, 2025년부터 본격적인 생산에 들어갈 계획입니다. 이는 기후 식량 위기에 대한 대안으로 주목받고 있습니다.
미래의 김 생산
이러한 혁신적인 접근은 단순한 생산 방식을 넘어서, 해양 생태계 보호와 지속 가능한 식량 생산에 기여할 것으로 기대됩니다. 앞으로의 김 생산은 과거와는 다른 새로운 패러다임을 맞이하게 될 것입니다.
김의 미래, 기대해봐도 좋겠네요!
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(43)바다가 문제라면 땅에서 키우면 되켓네?
(44)’검은 반도체’ 김 이제논 땅에서 키운다
(45)고재원 기자 ^어;3서감즌, 가니표령*’
(46)입력 : 2023-09-24 17.45.45 수정
(47)2023 09-24 19.46 26
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(50)풀무원 김 육상양식에 성공
(51)바다오염 피하고 연중 생산
(52)해양수산 학신포럽서 공개
(53)기후 식량위기 대안 수산물
(54)’불루푸드’ 의미 재정의해야
(55)이 기업은 해조류틀 육상에서 양식하는데 성공함
(56)심치어 육상에서 양식한 김은 바다에서 양식한 것보다
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(61)풀무원은 2024년까지 육상양식 김 대량 생산기지름 구
(62)축하고 2025년부터 본격적인 생산에 들어갈 것이라고
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